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北 京 四 中
撰稿：商玉平 编审：徐冬杰 责编：刘波
《花儿为什么这样红》学习要点
本文是向人们介绍“花朵的色彩是万紫千红的”原因，属于说明事理的说明文。学习这篇文章，要弄清事物的因果关系，揭示事物的内在规律，从而了解自然界中的这一现象。
一、语文知识的积累和运用。
1.给下列红色的字注音。
充沛（ ） 棱镜（ ） 灼伤（
）
分泌（ ） 花卉（ ） 裸子（
）
2.根据拼音，写出词语。
péng bó_______， 柑jú_____， wěi____谢， 柔nèn______， jiǎn_____性
花bàn______， yú_____美人， 繁zhí _______， tuì_____色， yōu_____长
3.解释下列词语。
充沛：充足而旺盛。
萎谢：干枯凋谢。
悠长：长；漫长。
花卉：各种花草的总称。
4.说明文知识填空。
（1）说明文按说明对象分为______说明文和_____说明文两大类。
（2）说明事物最根本的就是要抓住事物的_______。
（3）说明的顺序可以分成________顺序、______顺序和________顺序三大类。
（4）说明事物要讲究方法，常见的说明方法主要有______、______、______、______、______、______、______、______、______等。
参考答案
（1）事物，事理
（2）本质特征
（3）时间 空间 逻辑
（4）打比方、作比较、摹状貌、列图表、分类别、作诠释、下定义、列数字、举例子
二、课文学习。
1.课文标题借用了一首著名歌曲的名字，说说这样拟题有什么好处？
明确：
（1）从歌曲本身看，“花儿为什么这样红”广为传唱，但歌词自始至终没有回答这个问题。以“花儿为什么这样红”为标题，易于吸引广大读者关注，激发阅读兴趣；
（2）从科学小品文的特点看，应既有科学性又有文学性。本文既是一首科学的诗，又是一幅色彩斑斓的画，以歌曲命名颇富诗情画意，与全文格调一致；
（3）从题目本身看，“花儿为什么这样红”概括了文章的说明范围，浓缩了文章的主要内容。
2.作者在课文中多次以“花儿为什么这样红”设问，作用是什么？
明确：“花儿为什么这样红”这个句子，它作为标题，明确提示了文章说明的中心。它在文中出现七次，都是以设问的形式出现。在第一段中的总提。以下几段是分别设问，起到提示说明角度及内容的作用，同时使说明层次清楚，步步深入。在修辞上这种方法叫间隔反复。它的作用是使中心突出，脉络分明，节奏明快，增添文章的语言美感，增加文章的艺术色彩。
3.本文说明的对象是什么，向人们揭示了怎样的事理？
明确：本文说明的对象是花，文章向人们揭示了“花红”的原因。
4.作者是从哪几个方面回答了“花儿为什么这样红”这一问题的？
明确：本文从花儿的物质基础，物理学原理，生理需要，进化观点，自然选择和人工选择六个方面对“花儿为什么这样红”作了科学说明。
5.在说明事理的过程中，作者采用了怎样的说明顺序？
明确：纵观全文，在说明的过程中，按“花红”的主要原因到次要原因，由花的自身条件（内因）到外部因素的逻辑顺序说明了“花红”的原因。
6.本文运用了哪些说明方法，请举例说明，并说说这种说明方法的作用。
明确：本文运用了举例子，作比较，列数字等多种说明方法，把抽象的事理说得具体生动，浅显易懂。
① 举例子：有些白花，例如菊花，萎谢之前微呈红色，表示它这时也会有少量的花青素了。这个例子说明细胞液里色素的变化会导致花色的变化，以人们熟知的事物作例子，使人们更清楚地了解花作变色的原因，从而进一步了解“花红”的原因。
②作比较：（例如牡丹，）由自然选择费了亿万年造成的野生原种，花是单瓣的，花色也只有粉红的一种。经过人工栽培，仅就北宋中叶（十一世纪）那一个时期来说吧，几十年工夫，就由单瓣创造出多叶，千叶（重瓣），楼子（花心突起），
并蒂等各种不同的姿态；由粉红创造出深红、肉红、紫色、墨紫、黄色、白色等各种不同的美丽色彩。
这个句子从形态和色彩两个方面对自然选择和人工选择进行比较，说明了人工选择大大加快了进程，能够在较短的时间内取得显著的成果。运用作比较的说明方法，两者的好坏、优劣，读者一目了然。
③列数字：（再如大丽花，……）人工栽培的历史仅二三百年却已有上千种形状、颜色不同的品种。句子中两个数据，“二三百年”说明时间短，“上千种”说明品种多，列举的数字给人以真实而深刻的印象。
除此以外，还有做诠释，用通俗易懂的语言向人们解释原因，如：白花不含色素，但组织里面含有空气，会把光波全部反射出来，所以呈现的白色。
7. 说明文语言具有准确这一特征,请从文中举例说明
参考：如
①一般的花，大都初开时浓艳，后来渐渐褪色
“一般”和“大都”限定了范围，说明也有例外，符合客观实际。
②从达尔文的自然选择学说来看，昆虫起到了重要作用
“重要”修饰“作用”，突出了昆虫所起作用的程度。
③人工选择大大加快了它的进程，能够在较短的时间内取得显著成果
这三个词突出了“人工选择”比“自然选择”的巨大优势。
8. 阅读课文，理清文章的思路结构。
明确：全文可分三部分
第一部分（第1段），赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题。
第二部分（第2—10段），说明花朵呈现红色的各种原因。这是文章的主体部分。
在这部分，作者分别从六个方面对“花儿为什么这样红”作科学说明。这六个方面都以设问句领起，紧接着用一句话总括，然后再具体说明。这六个方面是按由主到次，由花儿的自身条件到外部因素的顺序排列的，可以分为两个层次。
第一层（第2—7段），说明花朵呈现红色是由它内部的种种条件和因素决定的，而首要的因素是“物质基础”。
第2—4段，从花儿的物质基础的角度说明。
第2段，采用作比较的说明方法，具体说明酸性花青素这一物质基础对花朵呈现红色所起的决定作用。这是从正面加以说明。
第3—4段，以橙色、黄色的花只含胡萝卜素，白色的花不含色素为例，说明它们不呈红色是由于没有花红的物质基础——花青素。从“物质基础”角度作比较，既进一步说明物质基础是花朵呈现什么颜色的先决条件，又照应了第2段的总起句：“首先有它的物质基础”。这两段从侧面说明花朵呈现红色必须具备一定的物质基础，是对第二段的补充。
第4段中对“添色木芙蓉”的说明是继说明红色、黄色和橙色、白色的三类花的物质基础之后的，这显示了说明的周密。将变色花放在白色一节中讲，是因为它初开放时是白色的，从大范围说可列入白花。
第5段，运用物理学中的光学原理说明“花儿为什么这样红”。这一段由于在说明角度上作了新的开拓，因而说明的内容更全面，既反映了物质基础与反射作用两者在使花呈红色上的联系，又点出了它们之间的差异。
第6段，从花红生理上的需要来说明。这一段的说明是对第5段说明的深化，花的反射作用不但使人们感觉到红花的颜色，还能对红花生理上所需适度的热量起保证作用。
第7段，通过光谱分析， 从进化论角度通俗地说明花朵呈现红色曾经历了漫长的进化过程， 逐渐由绿色演变而成。
第二层（第8—10段）说明花朵呈现红色的外在原因。
第8—9段，侧重介绍自然选择的作用。
第10段，侧重介绍人工选择的作用。
第三部分（第11段），对“花儿为什么这样红”的原因作概括。
三、进一步探讨
以“花红”的第一个原因为例，探讨说明文的阅读
①花儿为什么这样红？首先有它的物质基础。不论是红花还是红叶，它们的细胞液里，都含有由葡萄糖变成的花青素。当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就变成蓝黑色，如黑菊、黑牡丹等便是。而细胞液是中性时，则呈紫色。万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在酸碱反应中所显示出来的。
②除了红花以外，还有黄色、橙色的花，橙色与柑橘南瓜等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。
③至于白花，那是因为细胞液里不含色素的缘故。有些白花，例如菊花，萎谢之前微呈红色，表示它这时也含有少量的花青素了。变色的一个特殊例子是添色木芙蓉，早晨初开的时候是白色，中午变成淡红色，下午变成深红色，一日三变，愈开愈美丽。一般的花，大都初开时浓艳，后来渐渐褪色。
1. 第③段中的两个“愈”字都换成哪个字，句子的意思不发生变化？______________________
2. 第①段的中心句是什么？________________________________________________________
3. “花儿这样红”的原因是什么？___________________________________________________
4. 第①段中“物质基础”指什么？___________________________________________________
5. 你知道哪些花和果实含有胡萝卜素吗？请各举2~3种。_________________________________
6. 第①段运用了哪些说明方法？_____________________________________________________
7. 段③中添色木芙蓉为什么会一日三变？请简述原因。
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思维点拔
选文从“物质基础”的角度，对花儿这样红的原因作科学的阐释。首先以设问句领起，紧接着用一句话概括，然后再具体说明。第①段采用作比较、举例子的方法，具体说明“花青素”这一物质基础对花朵呈现红色所起的决定作用。第②、第③段，以橙色、黄色的花只含胡萝卜素，白色的花不含色素为例，说明它们之所以不呈红色是由于没有花红的物质基础——花青素。这两段对第①段起补充说明的作用，从侧面说明花朵呈现红色，必须具备物质基础。最后又举出一个变色的特例——添色木芙蓉，从而显示出说明的周密，全面。
参考答案：
1. 越
2. “花儿为个么这样红？首先有它的物质基础。”
3. “花红”的原因在于花的细胞液中含有花青素，花青素可以决定花的色彩变化
4. 花青素
5. 黄玫瑰、金针花等；杏、梅子等
6. 作比较、分类别、举例子
7. 略
四、迁移训练
植物也有“喜怒哀乐”
最初，人类以为只有自己才配有喜怒哀乐这样高极的情感。后来，科学的研究发现，不少动物也具有这样的情感。近年来，科学家还发现植物其实也有喜怒哀乐。
①所有植物都是喜好颜色的。②各种植物不但自身有美丽的外衣，而且有着良好的视觉，它能辨别各种波段的可见光，尽可能地吸收自己喜爱的光线。③近年来，农业科学家发现，用红光照射农作物，可以增加糖的含量；用蓝光照射植物，则蛋白质的含量增加；紫色光可以促进茄子的生长。所以，根据植物对颜色的喜好和具体的生产需要，农作物种植者可以给植物加盖不同颜色的塑料薄膜。同样，在培育观赏植物的过程中，也可以利用植物喜好颜色的习性。一些生物科学家开始研究植物喜好颜色的习性，并由此形成一门叫“光生物学”的科学。
植物 A 喜好颜色， B 喜好声音。科学家研究发现，植物可以对各种各样的音乐做出不同的反应。如果植物伴随着音乐成长，根系和叶绿素都会增多。玉米和大豆听了《蓝色狂想曲》，心情舒畅，发芽特别快。不同的植物对音乐的欣赏也是很挑剔的，胡萝卜、甘蓝和马铃薯偏爱音乐家威尔第·瓦格纳的音乐，而白菜、碗豆和生菜则喜欢莫扎特的音乐。有些植物宁愿不听音乐，也不愿听不喜欢的音乐，为了表示厌恶，它们会付出死亡的代价。比如玫瑰这种高雅的植物在听到摇滚乐就会加速花朵的凋谢，而牵牛花更为“刚烈”，听到摇滚乐的4个星期后就完全死亡。
植物还有强烈的同情心。美国某一研究中心曾经用植物做了一些有名的情感实验。实验之一，科学家把活的小虾从一个容器中缓缓倒入滚烫的开水锅内，再把一旁“目睹”这一恶剧的植物的叶片和测试仪连接起来，当小虾快掉入开水锅时，植物的“情感曲线”开始波动，好像人类焦急时的表现。当小虾掉入开水锅的时候，植物的“情感曲线”突然上升，好像被吓了一跳似的，也好像人类悲痛时的表现。实验之二，在有两株植物的房间进入了6个人，其中一个人掐断了一株植物，然后6个人离开，研究者把测试仪和没有“被害”的植物叶片连接起来。过了一会儿，6个人分别在不同时间进入房间，其他5个没有掐断植物的人进入房间的时候，没有“被害”的植物表现平静。当掐断植物的“罪犯”进入房间的时候，没有“被害”的植物的“情感曲线”出现大大的波动，就像人们发怒一样。
关于植物的情感研究有着极其重要的科学意义。首先，这些发现提示了所有生物之间的亲缘关系。另外，这些发现还告诫人类尊重所有生命，因为任何生命都有自己的生存权利和情感。如果过分掠夺植物资源，植物可能最终以自己独特的方式来报复人类，所以，人类要尽力保护好现有生态环境。
1.从内容上看，第2段中的第①句与②③两句是怎样的关系？
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2. 第3段横线上依次填写的关联词应是
A.________________________________；B.____________________________________
3. 科学家认为植物有同情心的两个例子是什么？请概括叙述。
（1）_______________________________________________________
（2）_______________________________________________________
4. 第5段中的两个“这些发现”指代的内容是什么？
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5. 文章哪些方面说明植物有情感？（不超过15个字，可以不点标点）
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6. 从可持续发展的角度，联系实际，谈谈你对文章最后一句话的体会。（120字以内）
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[参考答案]
1. ②③两句对第①句进行了解说（或“第①句内容被②③两句解说”、或“被说明和说明的关系”。）
2. 不但 而且
3.
（1）小虾遇难，植物的“情感曲线”有变化
（2）见到掐断植物的“罪犯”，植物的“情感曲线”有大的波动
4. 植物也有“喜怒哀乐”（或植物也有情感）
5. 喜好颜色，喜好声音，有（强烈的）同情心
6. 答案要求：联系文章内容，从满足当代人的需求和不损害后代人的需求这方面谈自己的体会
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